Библиотека Mosbiblio

Вестник «Здоровый образ жизни» - «ЗОЖ», 2003 г., №16 (244)

 

 

Письмо в номер

 

НАС ПРИВЕТСТВУЕТ СОЛНЦЕ ОСЕННЕЕ

 

Вы пишете, что подписка на «ЗОЖ» сократилась, а вот среди наших знакомых популярность вестника растет с каждым днем. Хочу, чтобы вы знали: «ЗОЖ» читают и любят все поколения, и если подписка уменьшилась - это ненадолго.

Мне 12 лет, перешла в 8-й класс, живу в солнечной Адыгее, неподалеку от Кавказских гор и Черного моря. Люблю природу, животных, обожаю читать, сочиняю стихи.

На дворе - август, незаметно пробежало лето, кончаются каникулы... Жаль, конечно, но все-таки мы, школьники, с волнением ждем 1 сентября и готовимся к нашему празднику...

Оглянитесь вокруг - это праздник для всех, Все в цветах и в смеющейся зелени, Всюду музыка, песни и радостный смех, Нас приветствует солнце осеннее.

Катя Глинская.

Адыгея.

 

Колонка редактора

 

ВЫ НАМ НАПИШИ?!

 

С трудом соображаю, с чего начать. Я тут в двух прошедших номерах «расплакался» по поводу падения подписки, и, естественно, читатели откликнулись. Так вот, тем, кто, злорадствуя, радостно возопил: «Ага, достукались! Мы так и знали...», сразу же скажу: ничего страшного не произошло. Подписка осталась на уровне минувшего полугодия, где-то 1.750.000 человек. Дело в другом - она не увеличилась значительно, что до нынешнего момента происходило буквально из месяца в месяц. Это, собственно, и заставило меня обратиться к читателям с вопросом: «В чем дело?!» Нет, скорее с вопросом: «Что делать?!» И я благодарен всем, кто в своих письмах попытался на этот извечный, терзающий душу вопрос ответить. Спасибо!

Впрочем, я не испытал особого облегчения. Сколько писем на вышеозначенную тему, столько и разных до противоположности мнений. Тут я хотел бы немного «въехать» в историю. Когда-то, создавая на страницах «Советского спорта» «Клуб белых ворон» — а из него, собственно, со временем и вырос «ЗОЖ», -- я прежде всего думал об одиночестве российских людей, о том, как им помочь найти единомышленников, собеседников по переписке, если хотите. Тем более что тогда отправление письма никак не отягощало личный бюджет.

Народные рецепты, лечение народными методами пришли позже. Из ваших писем. Именно они постепенно формировали облик современного вестника «ЗОЖ». «Детка» Порфирия Иванова, Галина Шаталова, Михаил Котляров, профессор Николаев со своими идеями голодания, академик Микулин, сочинский профессор Никитин с идеями омоложения посредством физических упражнений, парадоксальная дыхательная гимнастика Стрельниковой, очищение «по Семеновой» — все тогда было впервые, внове. Мы с читателями только-только приоткрывали страницы будущих энциклопедий здорового образа жизни и народных методов лечения болезней.

Сегодня в разрезе данной тематики борются за читателя, а стало быть, и за жизнь, буквально сотни региональных и центральных еженедельников и журналов. Сотни! Народные рецепты изъезжены вдоль и поперек. Извращена и идея читательских писем. Ловкие фальсификаторы в этом плане берут народный рецепт - благо, их в различных справочниках, от Куренного до объемистых энциклопедий, море - придумывают к нему душещипательную легенду, и письмо состряпано. Остается подписать его вымышленным именем и обозначить населенный пункт, что тоже не проблема.

Не собираюсь кого-то критиковать: каждый по-своему ищет подходы к сердцам и душам людей. Но «ЗОЖ» старается идти своим путем. Прежде всего я настаиваю на том, что вестник - ваша газета. Ее в основном формируют сами читатели. И, если вы заметили, мы не даем рецепты, так сказать, в чистом виде. Каждое опубликованное под рубрикой «Домашний доктор» письмо - это личная история болезни и победы над ней. Но как бы ни была обширна «палитра» народных рецептов и методов лечения, она небезгранична.

Тут есть и другая беда: читатели видят, что именно печатается, какие письма предпочтительно попадают на страницы вестника, и, желая быть опубликованными, «работают» как бы на заказ. Отсюда девиз: «Больше писем — хороших и разных!»

...Беда, братцы, беда! Не знал, с чего начать, а сейчас не знаю, как закончить: не сказал и малой доли того, что хотел. Еще раз спасибо всем, кто отругал, покритиковал, дал советы и внес предложения. Дорога не кончается, и мы еще успеем поговорить обо всем.

Анатолий КОРШУНОВ.

 

Ваши письма

 

ПОЖАЛУЙСТА,

БУДЬТЕ!

 

В «ЗОЖ» (№ 10 (238) за 2003 год) было опубликовано мое письмо и стихотворение, которые вызвали множество откликов. Некоторые даже прислали ноты к моим стихам. Хочу поблагодарить их за неравнодушие.

Часто читатели спрашивают: как я довела себя до состояния 70-летней женщины? Отвечаю: довела переживаниями, бессонницей, нервным истощением от чувства безысходности. Единственное, что помогало — вера в Бога, обращение к нему за помощью. И он помог -возможностью писать стихи и через них общаться с людьми, чувствовать свою необходимость.

А любовь — это хороший стимул для одиноких людей, каких, судя по письмам, очень много. Я имею в виду любовь мужчины и женщины. Но существует любовь, которая спасает всех — любовь к земле своей родимой, к братьям нашим меньшим, к родным и близким, любовь в самом широком понимании этого слова. Самые главные враги нашего здоровья — это пессимизм, безверие и ничегонеделание.

В семье, как и у всех, немало проблем. Но нас объединяет сильная любовь к нашим детям. А в семьях, где есть больной, самое главное, по-моему, вместе бороться с бедой. Хочу поблагодарить всех, кто присылает письма, и попросить прощения зато, что не всем могу ответить. Ведь жизнь в селе отнимает много времени: дом, огород, хозяйство,б ольной ребенок... Иногда просто валишься с ног от усталости...

Душа изнывала в тоске

от зари до зари.

От яркой свечи оставался

лишь жалкий огарок.

Но Ангел-хранитель

однажды мне вас подарил.

И я благодарна ему за бесценный подарок. Вы щедро со мною делились душевным теплом.

Единством мелодий и слов ваши песни звучали.

Ра стаяли окна -ледышки,

согрелся мой дом,

Забыл о бессонных ночах

и о давних печалях.

Подруги... Друзья...

Золотые, по сути, слова. И дело, конечно,

не в слове, а именно в сути. Пока я жива, дорогие...

Пока я жива - Вы будьте такими, как есть, вы, пожалуйста, будьте!

Адрес: Аксеновой Вере Сергеевне,

692390 Приморский край, Черниговский р-н, п. Сибирцево, а/я 115.

 

Обратная связь

 

Мы уже сообщали российским поклонникам вестника «ЗОЖ»: нас читают и в Америке. Доказательство тому — письмо ветерана 2-й мировой Михаила Гольдфарба, который ныне живет в Штатах.

 

МЕНЯ СПАСЛИ СОВЕТЫ АННЫ ГОРБАЧЕВОЙ

 

Дорогая Анна Даниловна!

В июле 1995 года мне удалили опухоль на правой скуле возле глаза.

В начале 1998 года рак опять появился на этом же месте и в течение нескольких месяцев вырос до угрожающих глазу размеров. Дерматолог сказал, что надо сделать сложную операцию в госпитале. В качестве альтернативы он предложил облучение. Предварительно, как и в 1 -и раз, он сделал мне под местным наркозом биопсию, а через 3 недели мне вкатили 15 облучений, в результате которых рак в основном рассосался.

Не стану рассказывать о дальнейших моих мучениях и о тяжелых побочных действиях, которые я испытывал долгие месяцы после облучения.

В начале прошлого (2002-го) года рак опять появился и опять на том же месте. Дерматолог сделал мне (в 3-й раз) биопсию, для которой глубоко вырезал большой кусок щеки (после чего с трудом остановил кровь, которая, как говорится, «хлестала фонтаном»), а через 2 недели сообщил, как и прежде: безметастазный рак.

Он предложил мне 2 метода лечения:

•В госпитале мне вырежут опухоль не сразу, а по частям.

• Опухоль удалят сразу полностью - это почти вся щека - а затем возьмут на шее кусок кожи и наложат ею заплату...

И это - под самым правым глазом! Да при том, что месяц назад офтальмолог искалечила мне левый глаз при удалении совершенно незначительной катаракты, объясняя: «Чем раньше, тем лучше». Нужно еще учесть, что в этом году мне исполнится «без пятнадцати сто»... Словом, нетрудно представить себе мое состояние.

Поделать было нечего, и я стал морально готовиться к операции.

И надо же так случиться! Как раз в это время я получил 1-й (июньский) номер американского «ЗОЖ», в котором напечатана ваша, Анна Даниловна, статья «От белой смерти к белому спасению». А во втором номере - ее продолжение...

С замиранием сердца я начал на ночь прикладывать на область рака марлевую повязку, смоченную 8-процентным раствором чистой поваренной соли, точно соблюдая при этом все ваши указания.

Первые 2 недели ушли на то, чтобы заживить глубокую рану, сделанную в результате биопсии. А еще 3 недели - на то, чтобы этот застарелы и многолетний рак полностью исчез. Остался только шрам от биопсии.

С тех пор прошел почти год— пока все превосходно. Если «болячка» появится вновь, прибегну к уже испытанной солевой повязке.

Мне даже страшно себе представить, что со мной было бы и как бы я выглядел, если бы попал в руки хирурга.

В ближайшее время планирую серьезно заняться солевым лечением болезней «нижнего этажа»: урологических неполадок, радикулита, болезней прямой кишки.

Нет слов, дорогая Анна Даниловна, чтобы полностью выразить вам мою бесконечную благодарность за вашу ценнейшую и блистательную статью. Да, и блистательную, потому что вы исключительно точно и с большим знанием дела изложили суть лечения. У меня - дотошного и придирчивого читателя - нет к вам ни единого вопроса. И ради только лишь одной вашей статьи мне бы стоило выписывать «ЗОЖ» до скончания века.

Желаю вам отличного здоровья, такого же на-

строения и полного благополучия бесконечное количество лет, а также продолжения вашей жизни: чем старше, тем здоровее и моложе.

Ваш постоянный должник и почитатель -

Михаил Гольдфарб.

Адрес: Mr.Mikhail Goldfarb

5140 Galitz St. Apt. 624

Skokie, IL 60077-2781

Телефон: 1(847)329-7914.

«ЗОЖ»: Ну вот, а еще говорят: «Не сыпьте соль на раны»... Шутка, разумеется.

Материалы Анны Горбачевой были опубликованы в 10-м и 11-м номерах вестника за 2002 год. Очень может быть, что мы повторим их.

 

НЕ ОГОРЧАТЬ БЛИЗКИХ СВОИМИ НЕДУГАМИ

 

Жизнь пролетела быстро и незаметно. Семья была большая, приходилось работать на две ставки, денег всегда не хватало, в заботах о детях некогда было думать о себе. А когда вышла на пенсию — обнаружила букет заболеваний. Похоронила мужа и старшего сына. Младшие сын и дочь устроили свою жизнь. Теперь у меня есть время заняться здоровьем. Для начала стала изучать литературу о нетрадиционной медицине. Куда ни поеду отдыхать — собираю травы, сушу, завариваю. Очищала организм, пробовала раздельное питание. Когда болела спина -принимала кальций, витамины. Наладила работу кишечника, но не решила пока проблему с суставами и почками. К утру отекают пальцы на руках, хрустит шея при повороте.

Но я не унываю, жизнь — прекрасная штука в любом возрасте. Моя сложилась так, что пришлось продать дачу под Петербургом и переехать жить к дочери в Москву. И хотя мечта о небольшом участке остается, даже в мегаполисе веду здоровый образ жизни. Нервы лечу контрастным душем. Очень помогает.

Лето заканчивается. В Подмосковье собрала и насушила зверобой, листочки земляники, малины, смородины. Осталось найти душицу и мяту.

Поняла, что самое главное — не лениться и любить себя в первую очередь, чтобы не огорчать близких своими недугами.

Постоянно читаю «ЗОЖ» и надеюсь с его помощью справиться с болезнями. Главное — не терять надежды на исцеление.

Адрес: Ларионовой Элле Владимировне, 119607 Москва, ул. Раменки, д. 11, корп. 2, кв. 456.

 

ПОВЕРЬТЕ ПОДВОДНИКУ!

 

Из «Колонки редактора» (№ 14(242) за 2003 год) узнал, что летом число подписчиков любимой газеты сократилось. Меня очень огорчило, что нас предали! Другого слова не найду. Ведь газета не может существовать без нас — подписчиков. Да и нам трудно без неё. Так возьмем же на вооружение девиз «1 +1»! Верю, что совет подводника убедит наших друзей.

Быстрей на почту!

Подпишись на «ЗОЖ»!

Ты лучше средства для здоровья не найдешь!

Заочный клуб -он помощь для людей.

«Мы все с тобой» -таков девиз, и точка!

Поддержим наших

искренних друзей!

Подпишемся

без всяких проволочек!

У меня диабет, но держу его на диете. Сахар колеблется от 5,8 до 7,5. Что вы, дорогие зожевцы, посоветуете мне? У меня скачки артериального давления. Я держу капотеном и атеналолом его в пределах 95/65-100/70. Если не принимаю эти препараты, то давление скачет, и уже при 115/75 чувствую головную боль. Какие народные средства помогут мне отказаться от таблеток? Посоветуйте. Я ветеран подразделения особого риска Российской Федерации, один из первых подводников атомного флота, кавалер «Ордена Мужества», подвергался радиационному облучению на атомных подводных лодках. Может быть, от этого все напасти?

Адрес: Титрибояну Даниилу Ивановичу, 249037 г. Обнинск, Калужская обл., ул. Победы, д. 15-А, кв. 15.

«ЗОЖ»: Даниил Иванович написал большой поэтический панегирик

вестнику. Мы оставили лишь 6 стихотворных строк.

 

КЛАНЯЮСЬ

ТАКИМ ЛЮДЯМ

 

Я выписываю «ЗОЖ» 3 года. Не такой уж большой срок, но даже за это время я многое почерпнула для себя. Конечно, не каждому человеку годится один и тот же рецепт. Одному подходит одно лечение, а другому — другое. Ведь мы все разные (группа крови,кислотность желудка, наследственность). Поэтому я не согласна с теми высказываниями, что в газете, на бумаге все хорошо, а на деле ничего не помогает. Смею утверждать, что это не так.

Вот, например,чудесная мазь — бальзам Балыни-ных. С ее помощью мы вылечили пролежни у мамы, которая была прикована к постели 2 года. Что мы только не перепробовали — ничего не помогало, а благодаря этой мази не осталось и следов.

Кстати, эта мазь заживляет любые раны.

Еще мы на себе испытали прекрасное действие на организм овсяного киселя по Изотову. Во-первых, он очень питательный, мы с мужем утром выпиваем по стакану киселя с кусочком хлеба, и до обеда есть не хочется, а во-вторых, нормализуются пищеварение, стул и так далее.

Моя сестра взяла на вооружение катание спиной на полиэтиленовой бутылке с водой, таким образом избавляясь, хотя бы временно, от остеохондроза.

Благодаря советам профессора Неумывакина мы сейчас начали по каплям

принимать перекись водорода.

Много еще можно перечислить полезных рецептов, но главное — не опускать руки, искать, экспериментировать, а не обвинять газету, которая, может быть, единственная в своем роде помогает простым людям.

И еще, читая письмо незнакомых людей в «ЗОЖ», я восхищаюсь нашим народом. Какие же мы, россияне, сильные духом. Преклоняюсь перед такими людьми, которые, попав из-за болезни в тяжелейшую ситуацию, не только не опускают руки, но еще и пытаются хоть как-то помочь другим.

Мне хочется именно этим людям посвятить свои стихи.

Когда, казалось бы,

надежды нет, Жизнь вдруг зашла в тупик, и нет просвета, Не паникуй,

прими один совет, И в темноте всегда есть искра света. Не торопись,

обдумай все сперва. И сгоряча

не принимай решенья,

Холодною должна быть

голова,

Тогда успех послужит утешеньем.

Желаю всем здоровья!

Читайте, подписывайтесь на газету «ЗОЖ» — Заря Обновленной Жизни.

Н. Касьянова.

г.Волгоград.

Адрес — в редакции.

 

ХРАПЕТЬ ВО СНЕ СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНО!

 

«Сон — это чудо матери-природы, вкуснейшее из блюд в земном пиру», —утверждал Шекспир. И он,

конечно же, прав, при условии, разумеется, что во сне не произойдет в результате храпа остановки дыхания (апноэ). А после 30 лет храпит каждый пятый человек.

Не оставляйте эти сигналы без внимания! (Подробнейшим образом мы рассказали охране в 10-м номере вестника за 2002 год. — Прим, ред.)

Часто храп — главная причина неконтролируемого роста жировых тканей как у женщин, так и у мужчин. Соматотропный гормон и тестостерон у взрослых людей отвечают за регуляцию жирового обмена. Два этих гормона вырабатываются в глубоких стадиях сна. При остановке дыхания глубокие стадии сна отсутствуют, что ведет к недостаточной выработке указанных гормонов. Таким образом, все образующиеся излишки жира ложатся «мертвым грузом», который не может быть востребован. Человек начинает полнеть, причем любые усилия — диетические или медикаментозные, направленные на похудение, оказываются малорезультативными. Более того, жировые отложения на уровне шеи приводят к дальнейшему сужению дыхательных путей и прогрессированию заболевания.

Организм храпящего человека не отдыхает, он просит о помощи, он борется за жизнь!

В Академии медико-технических наук России под руководством академика В.Лощилова было разработано уникальное устройство, способное избавить человека от проблем апноэ, храпа, контроля над весом и создать полноценный отдых ночью. Устройство академика Лощилова компактно, просто в применении и потрясающе эффективно! Противопоказаний в применении его нет.

Все это мы с сыном проверили на себе. На мой взгляд, я похудела -вместо 50-го стала носить одежду 48-го размера. Но не это главное для меня. Страшно было видеть, как сын задыхается, не может сделать вдох. Я бужу его, он делает такой резкий вдох, как будто был долго под водой! Ужас! Ведь моему сыну всего 28 лет.

Сейчас, после лечения, наша жизнь стала спокойнее, как и сон. Спасибо всем, кто участвовал в создании уникального устройства.

Адрес: Маришиной Татьяне Михайловне, 171267 Тверская обл., Конаковский р-н, Рад-ченко-1, б/о «Верхневолжская», д. 2, кв. 4.

«ЗОЖ»: Аппарат от храпа можно приобрести в аптеках. Стоимость его — 130-135 рублей.

 

СЧАСТЛИВА, ЧТО ЖИВУ

 

Знакома с вестником более пяти лет и ценю за внимание к теме «Как исцелить себя».

Прочитав статью Лысенковой A.M. «Теперь снова бегаю» в «ЗОЖ» (№ 9 (237) за 2003 год), решила рассказать читателям о том, как исцелила себя от мысли: «Не хочу больше жить».

Четыре года назад перенесла левосторонний инсульт — отнялись левые рука и нога. Пережившие подобное знают, что значит послеинсультное состояние, особенно в моральном отношении. Стать инвалидом первой группы, постоянно нуждающимся в помощи...

В сознании укрепилась мысль: «Зачем нужна такая жизнь? Зачем мучить себя и других?». Замкнулась в себе, плакала целыми днями, не пускала друзей. Лежала в постели, вцепившись в потолок глазами, перебирала прошлое. Родственники делали все возможное, чтобы вывести меня из этого состояния, и даже заставили прочитать какую-то статью, в которой говорилось: «Если в первый год после инсульта ваше здоровье не улучшилось, необходимо приспосабливаться жить в таком состоянии. Облегчите участь своих родственников». Задумалась. И прежде всего перестала жалеть себя, старалась меньше плакать, начала заниматься внешним видом. Косметика и новая прическа улучшили настроение. Захотелось встречаться с друзьями и коллегами.

Муж стал понемногу привлекать меня к труду: с помощью простого приспособления научил одной рукой чистить картошку, свеклу и кабачки. Начала готовить винегрет из овощей. Летом для сушки резала яблоки и зелень. Почувствовала себя полезным человеком.

В семье каждый старается помочь мне делать что-нибудь самостоятельно: около кровати укрепили поручни, благодаря которым поднимаюсь и одеваюсь без посторонней помощи; подарили два кресла на колесиках, на которых могу перемещаться на небольшие расстояния и поворачиваться.

Нашла для себя занятие по душе: разобрала накопившиеся за долгую жизнь фотографии, систематизировала их и составила несколько семейных альбомов.

Над письменным столом муж разместил мои фотографии (начиная со студенческих лет)и фотографии наших детей —теперь начинаю день со встречи с родными лицами. Говорю им: «Здравствуйте, мои дорогие!» А они (так похожи на меня!) улыбаются в ответ — значит, жизнь продолжается. Встаю с мыслью: «У меня много дел на сегодня».

Решила написать воспоминания о семье, в которой родилась и выросла.

Счастлива,что не стала обузой для родных, что, наконец, обрела интерес к жизни и нашла себя. Счастлива, что живу.

Адрес: Ансимовой Александре Ивановне, 141195 Московская обл., г. Фрязино, ул. Центральная, д.2 «А», кв. 8.

«ЗОЖ»: Силе вашего духа, Александра Ивановна, можно только позавидовать!

 

ЖИЗНЬ - БОРЬБА БЕЗ ПЕРЕДЫШКИ

 

Мне сейчас 81 год, а в 43 у меня сложилось безвыходное положение - замучили приступы стенокардии и ишемической болезни сердца. Во время лежания на больничной койке попался в руки журнал «Дойчланд» со статьей о том, как в ФРГ бегом лечат инфаркт. Показал врачам, но они не поверили, ссылаясь на то, что мой перевод неверен. А я стал готовиться к рискованной «беговой» программе лечения. Штудировал анатомию и другие издания, консультировался с заведующей отделением, которая, конечно, категорически отвергла мои начинания. Все же тайно от жены, дочери и мамы я начал пробежки с пяти шагов, строго следя за пульсом.

Через три года я словно заново родился. При железной дисциплине и соблюдении режима питания преодолевал по выходным дня 30 км за 3 часа 10 минут. Сердце вошло в норму, то есть, в спокойном состоянии было 54 удара в минуту. С тех пор и до сего дня дорогу в больницу забыл.

Правда, год назад из-за перегрузки воспалился седалищный нерв, и пробежки пришлось прекратить. Но организм требовал возвращения к прежнему режиму. Пришлось заменить бег другими утренними и вечерними тренировками. Я поочередно то левой, то правой ногой вставал по 60 раз на стул, добиваясь пульса 120 ударов в минуту, как учил наш знаменитый кардиолог Н.М.Амосов. Ведь сердцу нужна зарядка, которая превращается в удовольствие. Благодаря этому своеобразному эликсиру бодрости, хочется жить, а не существовать. И вот уже несколько десятков лет я верен девизу: «Жизнь есть борьба без передышки». И не жалею! Спасибо советчику и верному другу - жизненному маяку вестнику «ЗОЖ».

Адрес: Огородникову Н.Д., 443070, Самара, ул.Волгина, д.104, кв.55. Ликбез «ЗОЖ»

 

МОЖНО ЛИ ИСПОРТИТЬ КАШУ МАСЛОМ?

 

Несколько лет назад в Финляндии был завершен эксперимент, в котором участвовала значительная часть населения. Суть эксперимента заключалась в том, что по рекомендации ученых люди резко сократили употребление молочного жира в пище: вместо цельного молока стали пить снятое, исключили из рациона сливочное масло, заменив его растительным, увеличили потребление грубой пищи, содержащей так называемые пищевые волокна. Результаты эксперимента были ошеломляющими: смертность от рака снизилась на 40 %, а от сердечно-сосудистых заболеваний — на 45 %.

О роли жирных кислот в жизни людей беседа нашего корреспондента Светланы Солдатенковой с доктором биологических наук Вячеславом Ивановичем МАКСИМОВЫМ.

«ЗОЖ»: Есть такая пословица: кашу маслом не испортишь. Однако эксперимент, проведенный финскими учеными, говорит об обратном. Какая существует связь между употреблением в пищу жиров и различными заболеваниями у человека?

В.МАКСИМОВ: В истории развития человека пищевой жир играет сложную и неоднозначную роль. Так, излишнее потребление жиров приводит не только к полноте человеческого тела, но несет потенциальную угрозу здоровью, способствует гипертонии, диабету и другим заболеваниям.

Бывает и так, что при отсутствии резко выраженных признаков ожирения появляются признаки нарушения жирового обмена. Это происходит при заболевании сахарным диабетом второго типа.

Поясню подробнее об этой болезни. Старая, «древняя» форма диабета была известна несколько тысячелетий назад. Проявляется она у больных появлением сахара в моче, моча становится сладкой, или, как говорили, «медовой». Возможно, что первыми это явление открыли муравьи: люди заметили, что моча таких больных привлекает муравьев, которые любят питаться сладеньким.

Второй тип сахарного диабета (его называют еще диабетом пожилых людей или инсулиннезависимым диабетом) получил распространение в XX столетии и относится к болезни цивилизации. Так вот, главная причина заключается в том, что этот тип сахарного диабета развивался на фоне повышенного содержания жиров в крови человека.

Возникает тяжелая проблема. Человек должен ежедневно получать энергию с пищей. Выбор весьма ограничен: белки, жиры и углеводы. Рекомендуемая доля белков остается неизменной, а пропорции жира и углеводов подвержены сильным колебаниям. Бытовая логика подсказывала: поскольку при диабете в крови имеется избыток сахара, то для «лечения» требуется ограничивать пищевые углеводы, что автоматически приводит к необходимости увеличить долю пищевого жира. Так и поступали почти полстолетия на рубеже XIX-XX веков: вместо лечебного питания люди получали очень вредную для здоровья диету.

Из трех существующих источников энергии, принимаемых человеком в виде пищи, —жиров, углеводов и белков - жир - самый богатый. Один грамм жира дает человеку 9 килокалорий энергии, что более чем в 2 раза превышает калорийность как углеводов, так и белков. Избыток жира легко откладывается в теле человека и может храниться в запасе. Для отложения жира в запас расходуется мало энергии, всего 2 % . Это значит, что если съел много жира, то сразу получил его переход в жировые складки тела.

Иное дело углевод - сахар или крахмал. Один грамм углевода способен дать 4 килокалории. Избыток углевода большей частью перерабатывается в тот же жир и откладывается уже как жир. Здесь для запаса энергии (в виде жира) расходуется до 20 % энергии углевода.

Как и все другие животные, человек постоянно занимался поиском пищи. Недоедание, голодание преследовали его на протяжении всей истории. Пропитание человек находил собирательством, охотой, рыбной ловлей. Пища отличалась избыточным количеством грубого материала, а мясо диких животных— низким содержанием жира. Так продолжалось миллионы лет. Высококалорийное питание в виде жирной пищи было редким и представляло особую ценность.

Ученые смогли произвести количественные оценки расхода энергии на жизнеобеспечение во времена палеолита и для современного человека. Расчет проведен в количестве расходуемых за день килокалорий на 1 кг массы тела. Они составили соответственно 14,3 и 4,3 килокалории, т.е. человек во времена палеолита тратил на жизнеобеспечение в З раза больше энергии, чем это делает современный человек.

Таким образом, отшлифованный за миллион лет здоровый образ жизни человека, закрепленный генетически, отличался, с одной стороны, низкокалорийным питанием, с другой — высокоинтенсивной физической нагрузкой.

К началу XX столетия в питании человека происходят самые масштабные изменения, которые и привели к кризису. Развитие промышленных технологий в сельском хозяйстве вызвало большие сдвиги в потреблении пищевых продуктов. Резко выросло потребление мяса с повышенной жирностью, растительных масел, разных модифицированных жиров - маргаринов, майонезов и так далее. Можно ли соглашаться с утверждением: кашу маслом не испортишь? Категорически нет!

«ЗОЖ»: Какие пищевые жиры наносят больший вред человеку? Есть ли такие, которые ему жизненно необходимы?

В.М.: Химический состав жиров сильно различается и их влияние на здоровье человека разнообразно.

Насыщенные жиры. Встречаются преимущественно в продуктах животного происхождения и в маргаринах. Используются они как источник энергии. В организме они синтезируются из углеводов и белков. В питании современного человека должны использоваться в очень ограниченных количествах, а при диабете - лучше исключить полностью.

Транс-жиры. Образуются при технических процессах переработки растительных жиров в маргарины, а также при тепловых воздействиях (когда жарят) на растительном жире. Такие жиры обладают наиболее сильно выраженным атерогенным действием (то есть действием, вызывающим атеросклероз). В некоторых странах ставят вопрос об обязательном включении в этикетки сведений о количестве этих жировых компонентов.

Мононенасыщенные жиры. Основной источник их - растительные масла. Рекомендуют для употребления в пищу больным диабетом. При этом наиболее известно оливковое масло. Соотношение углеводов и оливкового масла в диете больных диабетом подбирается индивидуально врачом-диетологом.

Полиненасыщенные жиры. В семействе жиров они занимают особое положение, так как служат не только источником энергии, но и являются регулятором иммунных реакций организма. По своему влиянию на здоровье человека полиненасыщенные жиры делятся, по крайней мере, на два больших класса, которые обозначают омега-3- и омега-6 -жиры. Оме-га-6 -жиры человек получает с мясом или с растительными жирами. Особенно ими богато кукурузное масло. Все полиненасыщенные жиры приносят пользу, но избыток омега-6-жиров оказывается очень неблагоприятным, поскольку эти жиры способствуют развитию воспалительных процессов. В противоположность им омега-3-жиры проявляют противовоспалительное действие. Во времена палеолита пища человека имела омега-6 и омега-3-жиры в соотношении примерно 1:1, а в пище современного человека это соотношение достигло 20:1. Подобным сдвигом в составе пищевого жира объясняют распространение таких заболеваний, как астма, экземы, аллергический ринит и различные воспаления.

Высокая эффективность омега-3-жиров позволила использовать их препараты не только в профилактике, но и в лечении. Они снижают смертность от инфарктов и инсультов, а при некоторых воспалительных заболеваниях (ревматоидный полиартрит) рекомендуются вместо нестероидных обезболивающих средств.

Наиболее известным источником омега-3-жиров служат продукты моря: рыба, морские животные. Содержание омега-3 в рыбьем жире определяется тем, что морская рыба питается планктоном, более крупным производителем омега-3-жиров. Жир речной рыбы значительно беднее омега-3. Также обеднение жира наблюдается и у рыб, выращиваемых в специальных условиях. Только рыбы, свободно гуляющие в просторах моря и нагулявшие жир, имеют много омега-3. Селедка, макрель, скумбрия и многие другие виды рыб имеют много омега-3-жира. Именно по этой причине и рекомендуют вводить в рацион питания названные сорта рыбы. Достаточным считается в среднем 35 г в день.

Некоторые растительные масла (соевое, рапсовое, льняное) также содержат омега-3-жиры, хотя и не столь полноценные. Льняное масло оказывается чемпионом по содержанию омега-3-жира, достигающего 68 %.

«ЗОЖ»: Для многих стал привычным завтрак: чашка чая и бутерброд с маслом, да так, чтобы масла — побольше. Что можно сказать по этому поводу с точки зрения здорового питания?

В.М.: Благодаря техническому прогрессу хлеб, идущий на бутерброды, выпекается из муки высшего качества, то есть очень хорошо очищенной и совершенно белой. Только такая мука позволит получить вкусный хлеб, пригодный для бутерброда. Однако после употребления такого хлеба уровень глюкозы в крови повышается даже выше, чем от такого же количества сахара. Очищенный хлеб лишен многих нужных человеку компонентов питания, содержавшихся в исходном зерне.

Вторая часть бутерброда - сливочное масло, то есть преимущественно насыщенные жиры, о которых уже говорилось выше. В итоге получаем: бутерброд из муки высшего качества, сдобренный толстым слоем сливочного масла, — основа будущих болезней человека.

Что такое сдобная булочка, сдобное печенье? Все, что сказано о бутерброде, можно перенести и на эти продукты массового потребления.

Большой популярностью пользуются также сахаро-жировые продукты: торты, пирожное, мороженое. Многие люди благоразумно ограничивают себя в этих продуктах, зная, что они ведут к ожирению. Не отвергая это мнение, добавим, что в названных продуктах закладывают жиры

— животные или маргарин

— которые экологически наиболее вредны для человека.

«ЗОЖ»: Что вы посоветуете нашим читателям для поддержания оптимального состояния здоровья?

В.М.: Общее количество потребляемого жира не должно превышать определенного уровня, при котором весь жир «выгорает» и не накапливается. Раньше этот уровень оценивали величиной 100 г в день. В настоящее время ВОЗ рекомендует диету с содержанием жира не более 30-35 % (по энергии), то есть общее количество жиров должно быть снижено до уровня около 60 г в день. Насыщенные жиры должны составлять малую часть от всех жиров, а в некоторых случаях (для больных сахарным диабетом второго типа) должны исключиться полностью.

Омега-3-жиры рекомендуют потреблять в количестве 1 -2 г (рыбий жир) или до 15 г (льняное масло) в день.

«ЗОЖ»: Не отнеситесь к данному материалу, как к очередной «страшилке». Все очень серьезно и обоснованно. Итак, меньше жира, больше клетчатки и движения. И не ссылайтесь на опыт ушедших поколений: мол, они молоко пили жбанами и сало ели ломтями, и ничего -были здоровы и жили долго...

Ныне и сало не то, и молоко другое. Изменились времена.

 

Вопрос - ответ

 

ДИЕТУ БЛЮСТИ НЕУКЛОННО!

Долго собиралась и все-таки решила побеспокоить вестник «ЗОЖ»: а вдруг поможете?

Мучаюсь давно - такая сильная распирающая боль во всей правой верхней части живота, что сил нет терпеть. То в правую лопатку и плечо кольнет, то в поясницу, а то и сердце заноет. А тут еще тошнота с рвотой прибавились. Сын настоял, чтобы пошла к врачу. В поликлинике поставили диагноз: «острый холецистит», доктор выписал кучу таблеток. Только я не очень верю в них. Может, есть какие-то народные средства, помогающие справиться с моей напастью?

Адрес: Авдеевой Маргарите Константиновне, 123098 Москва, ул. Маршала Новикова, д. 3, кв. 14.

Нашей читательнице отвечает главный врач городской клинической больницы № 54, кандидат медицинских наук Виктор НАХАЕВ.

- Острый холецистит занимает второе место после острого аппендицита и составляет около 10% всех острых заболеваний органов брюшной полости. Это заболевание обычно развивается в результате чрезмерного употребления жирной, мясной и пряной пищи, с употреблением алкогольных напитков. Да и стрессовые состояния, непомерные физические нагрузки могут повлиять на появление острого холецистита. Конечно же, врач сразу порекомендует вам покой, лекарственную терапию. А я еще посоветую строгую диету и несколько проверенных рецептов народной медицины.

Блюда не следует жарить, коптить, сдабривать острыми специями и уксусом. Навсегда надо исключить из рациона кофе, какао, шоколад, колбасы, кроме диетических сортов вареных колбас, мясные и рыбные консервы, изделия из сдобного теста, мороженое, очень кислые блюда и продукты, бульоны - грибные, мясные, рыбные. Пищу надо принимать регулярно, в небольших количествах - пять раз в день.

А теперь несколько рецептов нетрадиционной медицины, рекомендуемых при остром холецистите. Первый: смешать 1 кг меда, 200 мл оливкового масла, 4 лимона, причем с двух срезать кожуру. Все четыре лимона пропустить через мясорубку и хорошенько перемешать состав деревянной ложкой. Хранить в закрытой посуде в холодильнике, перед применением перемешивать. Принимать по столовой ложке три раза в день за 30-40 минут до еды. Хорошо провести в течение года 3-4 таких курса.

Отличное средство при холецистите - жареные зерна кукурузы с медом. При неприятных ощущениях в печени попробуйте взбить и выпить два куриных желтка. Через пять минут -стакан теплой минеральной воды. Затем на два часа лечь на правый бок на теплую грелку, укрывшись одеялом.

 

ГЛАЗА - НАШ БЕСЦЕННЫЙ ДАР

Вот уже 15 лет страдаю блефаритом. Края век постоянно воспалены, припухлы, у корней ресниц покрыты желтыми чешуйками. Выпадают ресницы, веки тяжелые все время, на яркий свет смотреть трудно. А иногда веки сами непроизвольно закрываются. Окулист, к которому я обратилась, считает, что у меня, помимо блефарита, еще и блефароспазм. Что можно предпринять? Адрес: Рудаковой В.Ф., 143323 Московская обл., Наро-Фоминский р-н, п/о Архангельское, ул. Комарова, д. 4, кв. 37.

Главный врач Научно-исследовательского института глазных болезней Российской Академии медицинских наук, врач высшей категории Маргарита ЛЕБЕДЕВА рекомендует при вашем заболевании несколько нетрадиционных рецептов.

Купите в аптеке сок алоэ и принимайте по чайной ложке три раза в день. Кроме того, неплохо закапывать по нескольку капелек этого сока в каждый глаз на ночь.

Эти примочки придется вам сделать самостоятельно: чайную ложку меда залить стаканом воды, кипятить на слабом огне 5 мин. Затем процедить. 3-4 раза вдень на 15-20 мин. кладите на глаза смоченные в этом растворе стерильные марлечки.

Хорошо также промывать глаза отваром из алтейного корня и напаром из его цветов. Отвар готовят из твердых частей растения на водяной бане, а напары - настаивая лекарственное сырье в термосе в течение ночи, залив его кипятком. Утром надо процедить, хранить напар в холодильнике не более четырех дней. Перед употреблением необходимо напар взбалтывать. Для читателей «ЗОЖ» напоминаем, что алтей лекарственный - это мальва, многолетнее растение. Цветет до конца августа, тогда и собирают цветы, а осенью выкапывают корни.

А вот мальва лесная, или просвирник, отваренная на молоке, тоже помогает при названных читательницей болезнях: на ночь смочите этим отваром чистую тряпочку и приложите к глазам.

 

ВСЕМОГУЩИЙ ЛОПУХ

Мое письмо - крик о помощи! Некоторое время назад стали болеть кисти рук, потом распухли колени, да так, что на ногу наступить не могу. И руки не слушаются, ничего делать не могу. Жду от «ЗОЖ» доброго совета! Адрес: Котовой В.Н., 43ООО1

Мордовия, г. Саранск, ул. Васенко, д. 16, кв. 6.

- Судя по вашему письму, у вас артрит, - говорит врач высшей категории, кандидат медицинских наук Анатолий МАНТУХОВ. - Причин возникновения этой неприятной болезни немало: это и изменение иммунологической активности организма, нарушение периферического кровообращения, в том числе и в сосудах, питающих суставы, и нарушение обменных процессов. Что могу посоветовать?

При сильных болях сделать горячий паровой компресс: сложить 4-6 раз льняное или вафельное полотенце, намочить в крутом кипятке, слегка отжать (для этого рекомендую надеть резиновые перчатки), вложить между двумя кусками фланели и поместить на больное место. Сверху хорошо положить горячую грелку и весь этот компресс обернуть махровым полотенцем или толстой фланелью. Когда компресс начнет остывать, замените его другим. Накладывать компресс надо три раза, затем место, где он лежал, быстро обтереть прохладной водой (20-25°), закрыть сухой фланелью. Горячий паровой компресс вызывает усиление кровообращения, оказывает рассасывающее и болеутоляющее действие.

А еще хочу напомнить о лопухе. Смочите свежий лист в холодной воде и приложите к больному месту пушистой (обратной) стороной. Прижмите. Когда боль стихнет, можно снять чудодейственный лист. Кстати, лопух целесообразно заготовить и на зиму. Летом нарвите листья, высушите их в тени. Зимой достаточно размочить лист в теплой воде и приложить к больному суставу.

Попробуйте и такое лечение: смешайте 100 г свежеотжатого сока крапивы со 100 г спирта и 100 г натурального меда. Поставьте в холодильник на самый низ на две недели. Принимайте по 30 г 3 раза в день за 30 минут до еды. Правда, делать это вам придется довольно долго -примерно шесть месяцев. Но, поверьте, игра стоит свеч.

 

ПОМОГИТЕ МУЖУ!

Вестник всегда читаю с интересом, нахожу немало полезных рецептов. Только вот о мужском климаксе пока ничего не нашла на страницах «ЗОЖ». Для меня сейчас эта тема очень важна, таккак, по-видимому, муж как раз переживает этот период: он очень изменился, стал раздражительным, быстро устает... Адрес: Соловьевой Т.Ф., 660099 г. Красноярск, ул. Железнодорожников, д. 20, кв. 82.

- Ничего не поделаешь, климаксу подвержены не только женщины, но и мужчины, - отвечает кандидат медицинских наук, врач высшей категории Елена СИНГАЛ. - Если у женщин климакс протекает острее и довольно быстро, примерно до пяти лет, то у сильной половины человечества все происходит длительнее и мягче. То есть у мужчин в яичках вырабатывается меньше клеток, которые «работают» на половые гормоны. Уменьшается потенция, что не может не волновать вашего мужа. А когда в крови снижается содержание половых гормонов, происходит расстройство и нервной, и сердечно-сосудистой систем. Сейчас существует немало медикаментозных средств, способных помочь при таком состоянии. Их должен назначить лечащий врач.

А я посоветую несколько народных средств. Приготовьте такой сбор: цветы ромашки - 10 г; тысячелистник - 10 г; лапчатка гусиная - 10 г; чистотел - 5 г. Столовую ложку сбора заливаем стаканом кипятка. Пусть настоится 30-40 минут, затем процедите. Пить по 2 стакана в день небольшими глотками.

Состояние волнения, тревоги, депрессии в период климакса хорошо снимает настойка цветков ландыша. Нужно в бутылку на 2/3 объема поместить цветки ландыша, залить почти доверху спиртом в 90 градусов, настоять в темном месте 2 недели, процедить. Получится прозрачная, желтоватая жидкость, горьковатая на вкус, с нежным и стойким запахом. Принимать по 10-12 капель с водой 3 раза вдень через 20 минут после еды.

 

ГОВОРИТЕ ГРОМЧЕ, Я НЕ СЛЫШУ!

С каждым годом у меня ухудшается слух. Сама виновата - поздно обратилась к специалистам. А теперь поставили диагноз: «отосклероз», порекомендовали операцию. А еще меня мучает шум в ушах. Я просто в отчаянии... Адрес: Григорян Марии Андреевне, 681032г. Комсомольск-на-Амуре, ул. Вокзальная, д. 76, кор. 3, кв. 47.

- Сколько же подобных писем я получаю, - говорит главный оториноларинголог Комитета здравоохранения Москвы, доктор медицинских наук, профессор Михаил Петрович НИКОЛАЕВ

- Шум в ушах уменьшится, если регулярно, три раза в день, во время приема пищи вы станете пить разбавленный яблочный уксус с медом: на стакан воды 2 чайные ложки уксуса и 1 чайная ложка меда. Этот напиток восполняет дефицит минеральных веществ, разжижает кровь. Только вот яблочный уксус вы должны приготовить сами. Хоть дело это и хлопотное, но того стоит.

Яблоки вымывают, устраняют червивые или гнилые части, затем раздавливают и натирают на крупной терке, используя сердцевину.

Эту сырую яблочную кашицу кладут в сосуд, емкость которого должна соответствовать количеству яблок. Доливают тепловатую кипяченую воду (0,5 л воды на 0,4 кг яблочной кашицы). На каждый литр прибавляют по 100 г меда или сахара, а также (для ускорения уксуснокислого брожения) по 10 г хлебных дрожжей и 20 г сухого черного хлеба.

Сосуд с этой смесью хранят открытым в помещении при температуре 20-30 градусов.

Для проведения первой стадии ферментации сосуд хранят в тепле в течение 10 дней (температура 20-30 градусов), помешивая 2-3 раза в день яблочную кашицу деревянной ложкой, затем перекладывают ее в марлевый мешочек и выжимают.

Получившийся сок вновь процеживают через марлю, определяют вес и переливают в сосуд с широким горлом.

Для проведения второй стадии ферментации банку закрывают марлей, завязывают и хранят в тепле с целью продолжения брожения.

Брожение окончено, когда жидкость успокоилась и прояснилась.

В зависимости от соответствующей подготовки сока, от температуры яблочный уксус будет готов за 40-60 дней. Затем его переливают шлангом в бутылки, фильтруя при помощи лейки с марлей.

Бутылки плотно затыкают пробками, закупоривают воском и хранят в прохладном месте.

А отосклероз надо лечить препаратами, которые назначает вам врач.

 

НЕ ТАК ВСЕ СТРАШНО

Мне 72 года, человек я, в общем -то, крепкий, здоровый, несмотря на приличный возраст. А тут стали беспокоить боли в левой нижней части живота. Пошла к гинекологу, услышала диагноз: эндометрит. Про эндометриоз в вестнике читала, а вот про свою болезнь - нет. Хотелось бы справиться с ней. Адрес: Рыбкиной Валентине Михайловне, 172200 Тверская обл., пос. Селижарово, ул. Детская, д. 2, кв. 6.

Ответить нашей читательнице «ЗОЖ» попросил врача высшей категории Наталью ЛАПЕНКОВУ.

- Эндометрит - это воспаление слизистой оболочки матки. Оно вызывается болезнетворными микробами, микробактериями туберкулеза, стафилококком, кишечной палочкой. Часто эндометрит сопровождается высокой температурой, общим недомоганием, болями в низу живота.

Помимо тех обезболивающих, что вам, Валентина Михайловна, назначил врач, могу посоветовать для укрепления иммунитета настойку софоры японской. Она часто применяется и местно - для орошения. А если вам не удастся найти этот препарат, не отчаивайтесь: замените его ромашкой аптечной. Пейте вместо обычного ромашковый и зеленый чай - эти безобидные народные средства позволят укрепить иммунитет. Да еще ешьте каждый день утром по одному яблоку - в них содержатся необходимые для хорошей работы иммунной системы растительные антибиотики - фитонциды, витамины С и группы В, марганец, медь.

Чай из листьев кипрея или иван-чая, если принимать его ежедневно, отлично лечит и, более того, предупреждает все воспалительные заболевания половой сферы у женщин, успокаивает нервную систему, помогает при бессоннице. И главное - совершенно безвреден.

А уж если у вас сильные боли, попробуйте спринцевать влагалище отваром (1:10) коры дуба и как можно больше съедать молодых побегов спаржи.