Библиотека Mosbiblio

Вестник «Здоровый образ жизни» - «ЗОЖ», 1999 г., №15 (147)

 

ВАШИ ПИСЬМА САМОЕ ДОРОГОЕ, ЧТО У НАС ЕСТЬ

 

САМОЕ ГЛАВНОЕ - БЫТЬ НУЖНЫМ

Я пишу для тех, кого вдруг поразила болезнь, и он, испробовав разные лекарства, посетив кучу врачей и не добившись улучшения своего здоровья, отчаялся: все, конец света, жизнь не имеет смысла, счастья не будет никогда, зачем мучиться!!!

Я прошла через это и отлично понимаю вас. Однажды я упала и сломала шейку бедра. Врачи считают этот перелом наихудшим. Мне сделали операцию, забили штырь — видно, неудачно: он мигрировал, и его через 40 дней удалили. Забили другой — и через 30 дней удалили и этот. Пока забивали и удаляли, вероятно, шейка раскрошилась, и ее тоже удалили. Мне потом сказали, что она, к сожалению, «рассосалась».

В общем, сейчас нога висит, усыхает. Я еле-еле передвигаюсь по квартире на костылях. Вот уже четвертый год не выхожу из дома. По ночам бывают сильные боли в ноге.

Конечно, я отчаялась и плакала. Весь смысл жизни был в любимой работе (детей нет), всю жизнь была на людях, и вдруг — полная изоляция. Ко мне сначала ходили коллеги, соседи, знакомые. Сочувствовали, ободряли. Но постепенно ходить стали реже. Ведь когда человек заболевает, близкие подсознательно ждут два выхода: либо вы поправитесь, либо умрете. А если вы эти ожидания не оправдали, то к вам, в лучшем случае, теряют интерес. Значит, надо этот интерес заслужить. Чем? Делами, больше ничем. Какие дела у больного человека, скажете вы. Разные — кто к чему способности имеет. Кто шьет, кто вяжет, кто рисует, кто гадает... Да мало ли чем.

У меня талантов нет, увы. Но я много лет интересовалась народной медициной и собирала различные рецепты. Мои знакомые знали о моей коллекции и иногда обращались ко мне за помощью. А ведь самое главное — быть нужным. И я дала в центральную газету объявление о том, что могу выслать рецепты. Меня завалили письмами. Я отвечала целыми днями. Думать о своем несчастье просто некогда было.

Целое лето я занималась перепиской, а в перерывах училась жить по-новому. Через год я уже стала сама мыться. Научилась все делать сидя. Вернулась к обязанностям хозяйки дома. Вот только полы не мою — на костылях и сидя это неудобно.

Придумала приспособления для облегчения работ, К венику привязала палку, чтобы, стоя на костылях, мести пол. К фартуку пришила огромный карман, чтобы переносить, что потребуется.

Этим летом я осилила Библию. Давно мечтала её прочитать, да было некогда. Не все мне оказалось понятно в Библии, и я написала в Тулу, в Заочную библейскую школу (информацию о ней слышала по радио). Около года я училась в школе бесплатно. Было интересно, и сожалела, когда учеба закончилась. Библию продолжаю читать. Эта книга вечная, каждый раз открытие делаешь, удивляешься, учишься чему-то.

Я еще не раз давала объявления в газеты, что хочу помогать людям, чем могу. Муж недоволен моей перепиской, говорит, что я создаю видимость работы. Но я с ним не согласна, и подтверждение этому то, что меня благодарят. С некоторыми я переписываюсь уже три года. И мне, и им, вероятно, интересна А когда в жизни есть интерес, она уже не пустая.

Я не скажу, что счастлива, что все прекрасно. Нет. Но кто скажет, что такое счастье? Одни считают, что счастье как горизонт: его видишь, но никогда не достигаешь. Другие говорят, что счастье — это мгновения жизни, когда тебе хорошо. А в Библии вообще сказано, что человек рождается не для счастья, а на страдания. Так что, может быть, страдание— это норма. Я думаю, что человеку все надо познать, чтобы быть Человеком. И главное, чтобы было любимое дело. Ко всему можно привыкнуть: и к костылям, и к изоляции, и к постоянным болям. Привыкнуть легче, когда убедишь себя, что изменить денную ситуацию невозможно. Нужно примириться с этим и жить дальше, но уже другой, новой жизнью, в которой изменились ценности и ориентиры. Ведь живут же слепые, глухонемые и не считают свою жизнь мировой трагедией. У них просто иная жизнь, не хуже и не лучше — просто другая.

Я уже давно не плачу, просто некогда. Когда бывают приступы боли (а это случается каждую ночь), я терплю, подвываю потихоньку — так легче терпеть. Если совсем невтерпеж, вызываем «скорую». Но главное, я знаю, что боль временна, она пройдет обязательно, так же, как пройдет и ночь.

Что мне помогает кроме дел? Книги. Разные — художественные и научно-популярные. Больше всех мне помогла книга «Планета людей» Сент-Экзюпери. Удивительно добрая и умная книга, как и сам автор.

Одна знакомая - пристрастила меня к кроссвордам — занятие для ума. А другая, которая просто посещала меня после случившегося со мной несчастья, стала моей подругой, Оказалось, у нас много общего. Вот так в моем положении мне удалось и приобретение сделать, ценное приобретение — искреннюю дружбу. Так что не все плохо и грустно в моей жизни.

Ничего не бывает зря. Мое несчастье обратило меня к другим ценностям жизни. Я не хвастаюсь своими «достижениями», а хочу помочь понять, что с приходом болезни жизнь не кончилась, а изменилась. Нужно подойти объективно к своему положению. Посидеть наедине с собой и решить, как жить дальше.

А еще я верю, что кризис в стране пройдет, тем более, что наша земля входит в эру Водолея, а Россия и я по гороскопу Водолеи. Значит, нам повезет, непременно повезёт. Например, я разбогатею и куплю себе искусственный тазобедренный сустав. Сейчас я себе этого позволить не могу. А может, медицина предложит что-нибудь еще, получше. Надо надеяться. Все не так уж и плохо у нас с вами, мои дорогие.

Пишите, кто хочет. 692510, г. Уссурийск, ул. Некрасова, 92 6, кв, 9. Задорожиной Евгении Алексеевне.

 

МУЖ СКАЗАЛ, ЧТО ПНИ КОРЧЕВАТЬ

НЕ БУДЕТ

Хочу рассказать, как я оздоровила свое сердце. Я не медик, но интересуюсь медициной. Поэтому знаю, что в сердечной мышце не откладываются питательные вещества, а чем больше крови проходит через нее, тем больше питания получает сердце. И тем лучше работает.

У меня находили недостаточность митрального клапана, а после рентгена сделали запись: «Сердце значительно увеличено». Лежала в больнице с миокардитом. Стояла на учете, как ревматик. Ощущала биение сердца, из-за этого никогда не спала на левом боку, боялась выпить лишний стакан жидкости.

Имея свой дом с прилегающим участком в шесть соток, еще и работала на производстве, так как семья состояла из пяти человек, включая троих детей. Работой не была обделена, но и болела довольно часто.

Когда мне исполнилось 50, наш дом попал под снос. Дали нам квартиру со всеми удобствами. Я уговорила мужа взять дачный участок. Он согласился, но с оговоркой: корчевать пни и заниматься земляными работами не будет.

Участок попался не из легких—заросший деревьями, кустарником и папоротником. Работа была у меня сменная, и все свободное время я проводила на даче. В жару выкорчевывая пни поистине с мужской силой, я обливалась потом и выпивала за день, представьте только, около ведра воды! Но при этом не чувствовала сердца.

Между прочим, дача находится от ж/д станции в 4-х километрах и дорога к ней идет в гору. Сойдя с электрички и надев на спину рюкзак весом не менее 10 кг, я обычно опережала всех попутчиков, шла не задыхаясь. Иногда шла медленно с таким же грузом, собирая грибы.

Наконец стала спать и на левом боку, не более пяти часов. Лень совсем исчезла, хотелось среди ночи встать и работать, мои мышцы требовали этого. Труд приносил большую радость. Ну а питалась тогда, как и сейчас, ни в чем себя не ограничивая, в том числе и в питье. Правда, одно время я брала на дачу орехи, зная об их питательной ценности, но потом цена их стала недоступной. Орехи заменила овсянкой, мясо — рыбой. А еще держу на даче чайный гриб и не променяю его ни на какие напитки.

Оставила дикорастущие, а кое-где посадила лекарственные растения. У забора растут: барбарис, сосна, глет — разновидность боярышника, он укрепляет сердце, особенно у стариков. Кстати, действие его цветов сильнее, чем ягод. Цвет срываю и сушу на чердаке, а ягоды ем.

Много на участке калины, рябины — в иные годы собираю урожай ведрами. Растут и деревья: липы, три березы, забор из шиповника и лимонника — богат наш Приморский край! На грядках у меня нет сорняков, а на дорожках «пристроились» лекарственные травы: подорожник, пастушья сумка, пижма, ромашка, сушеница, спорыш, тысячелистник, тмин, череда, чистотел, календула, паслен, мать-и-мачеха, валериана, девясил, лопух, лапчатка гусиная, мята мелисса, одуванчик.

Кроме того, некоторые травы рву по дороге на дачу: хвощ, зверобой, крапиву, кровохлебку. Сушу. Отвары некоторых пью, как чай.

Мне исполнилось 76 лет. Работаю без помощников, а участок у меня — 11 соток. Урожай доставляю на себе. Обычно это около 13 кг, а когда набирается до 20-и, везу на тележке.

Пока что, слава Богу, на здоровье не жалуюсь, хотя знаю, его к старости не прибавляется. Живу с дочерью, зятем и двумя взрослыми внуками и не требую от них никакой помощи на даче. Но иногда прошу, чтобы они для своего же здоровья посещали ее. Внуков, когда они были маленькими, я часто брала с собой на дачу. Сейчас же они предпочитают целыми днями просиживать за компьютером—за минувшее лето так ни разу и не побывали у меня. Зять не верит, что работа может приносить радость. Дочь говорит, что работу любят толь-' ко дураки. Людей с такими понятиями встречаю очень части, и мне их жалко.

Пишу вам потому, что испытываю на себе радость труда, уяснив его ценность, как лучшего лекарства от множества болезней. Хочу пожелать всем людям здоровья, а оно будет у тех, кто с любовью относится к труду. Особенно на природе. Адрес: 690088, Владивосток, ул. Жигур, д. 52, кв. 115. Симмуль Евгении Никифоровне.

 

12 ЧЕЛОВЕК ПО МОЕМУ СОВЕТУ

ВЫПИСЫВАЮТ «ЗОЖ»

Я с вами с конца 1992 года. Будучи к тому времени уже полтора года на пенсии, стала серьезно задумываться над оздоровлением, только не знала, с чего начать. Случайно (но, думаю, Бог мне помог) купила в киоске газету; «Советский спорт», потому что «Известий» тогда не было — а я большая любительница спорта. И что вы думаете: та газета, оказалась со «второй страничкой», где я прочитала, что существует вестник «ЗОЖ». И сразу же побежала на почту выписывать его.

Ма-туш-ки, сколько я тогда узнала полезного! Это и Поль Брэгг, и Шелтон, и настрои Сытина, морская капуста и наша энергия и, конечно, «Семь шагов к здоровью» Семеновой. Да и много другого полезного, всего не перечислишь. Но мне хочется сказать, что именно благодаря вестнику я излечилась от подагры голеностопных суставов, язвенной болезни 12-перстной кишки и ИБС.

Считаю, что прежде всего мне помогло голодание — 36 часов один раз в неделю, отказ от сливочного масла, от мяса и колбас. Я много ела морской капусты, конечно, овощей и фруктов, пила воду перед едой, ела по возможности мед вместо сахара; отказалась от кондитерских изделий. И плюс физкультура. Конечно же, и очищение, и питание по советам Н. Семеновой.

И еще мне хочется ответить тем, кому не очень нравится внешнее оформление газеты. Считаю, что все в вестнике хорошо, все как надо: и фотография всегда интересная, и содержание — умное и полезное.

Пересчитала на пальцах, сколько по моему совету сейчас выписывают «ЗОЖ», радуются этому и оздоравливают себя — 12 человек. И на этом не остановлюсь.

Адрес: 490094, г. Казань, ул. Гагарина, 53-5. Завозяевой Алевтине Александровне.

 

ДАВАЙТЕ ЖИТЬ ДОСТОЙНО

Хочется поблагодарить редакцию за светлую и добрую Газету. Я назвала бы ее лучом здоровья в дремучем лесу хвори, болезней и нашего невежества, нежелания самим себе помочь.

Спасибо большое и читателям за искреннее желание поделиться взглядами на жизнь и здоровье — залог радостного существования. Спасибо за советы, рецепты лечения, проверенные на себе.

Радует, что тираж вестника растет. Это подтверждает, что она необходима всем нам, приверженцам здорового образа жизни.

В качестве пожелания приведу свое стихотворение:

Умейте видеть красоту

Травинки каждой и букашки,

И радугу цветов в саду,

И скромность солнышка-ромашки.

Учитесь понимать, прощать

И добротой поступки мерить,

Надолго провожая, — ждать

И в дальний вглядываться берег.

Учитесь чувствовать, любить,

Мечтать, надеяться и верить.

Давайте жить, достойно жить,

Друзьям распахивая двери!

Адрес: 446031 Самарская обл., г. Сызрань, ул. Звездная, 12-36, Пшенисновой Наталье Николаевне.

 

ХЛЕБ

ДЛЯ ПЕНСИОНЕРОВ

Поскольку читатели «ЗОЖ» в основном люди небогатые, предлагаю несколько кулинарных рецептов нашей бабушки — для малоимущих и пенсионеров.

Домашний хлеб. В 1 л теплой воды развести 60-70 г дрожжей, добавить столовую ложку сахара и чайную ложку соли. Постепенно вымешивая, добавлять муку, пока масса не начнет отставать от ложки. Лучше всего использовать для замеса 5-литровую кастрюлю — в ней тесто до брожения займет 1/3 объема. Постояв около часа в теплом месте, оно поднимется до крышки. Осадите его ложкой или перемешайте руками, дайте еще раз подойти. Затем выложите в формы или небольшие (2-литровые) кастрюли, смазав их растительным маслом. Дайте тесту еще раз подойти и выпекайте в не очень горячей духовке, а лучше — в печи примерно с полчаса. Процесс займет 3 часа, а вы получите три буханки хорошего 800-граммового хлеба. Если есть коза или корова, то лучше тесто замешивать не на воде, а на сыворотке.

Халва. 3 стакана неочищенных семечек подсолнуха перебрать, промыть и поджарить. 2 стакана муки тоже поджарить на сковородке до золотистого цвета на растительном масле. Семечки вместе с кожурой 3-4 раза пропустите через мясорубку или смелите в кофемолке, у кого есть. Положите в кастрюлю, добавьте на полстакана воды 1 стакан сахара и доведите до кипения, чтобы сахар растворился. Все смешайте,, добавив 4 столовые ложки растительного масла. Халва готова. Можно сверху посыпать сахарной пудрой.

Нутелла. 0.5 л молока, 0,5 кг сахара, 1,5 ст. ложки какао, 200 г сливочного масла, 0,5 стакана ядер грецких орехов. Вскипятите молоко, смешайте, муку, сахар, какао и, медленно помешивая, засыпьте в кипящее молоко. Через две минуты положите туда же масло и орехи, добавьте немного ванилина. Вот вам и заморское чудо.

Мармелад. Варить его можно из любых фруктов. Разварите их до состояния густой сметаны. На 1 кг пюре добавьте 0,5 кг сахара и варите до густоты мягкого масла. Разложите в горячие простерелизованные банки и герметично закройте.

Пампушки. 400 г муки, 1 ст. ложка сахара, 15 г растворенных дрожжей, 20 г растительного масла. Замесите тесто, дайте подойти. Вымесите два раза, слепите маленькие булочки и выпекайте в духовке. Приправа: разотрите 2-3 зубка чеснока С солью, добавьте немного растительного масла и кипяченой воды. Перемешайте и обрызгайте пампушки.

Приятного аппетита, дорогие ЗОЖевцы!

Адрес: 603157, Н. Новгород, ул. Красные Зори, д. 23, кв. 165. Евграфовой И.И.

 

БЕСЕДЫ С ПРОФЕССОРОМ ИВАНЧЕНКО

 

ЖИР ПРОТИВ СКЛЕРОЗА

Не исключено, что после прочтения предыдущей беседы с профессором Иванченко «Жир прошв ожирения» — о методах лечения ряда дегенеративных болезней по методу польского врача Яна Квасневского у наших читателей совсем «поехала крыша». Конечно, сколько лет мы втолковывали гражданам, что жиры, особенно животные, это чуть ли не враг номер один, а тут появляется мало кому известный польский доктор и ставит прописные будто бы истины с ног на голову. Более того, методы Квасневского получают признание не только в самой Польше, но и в ряде цивилизованных стран, в том числе и в Америке, где борьба с потреблением жира и по сей день идет не на жизнь, а на смерть. В любом случае книги Квасневского, как только они появляются на прилавках, сдувает как ветром.

Тут необходимо учесть одно обстоятельство: речь идет о лечении исключительно болезненных состояний. Болезненных! Это во-первых. А, во-вторых, в медицине еще нет таких истин, перед которыми следовало бы безоговорочно преклонить колени. Многие тезисы, которые казались незыблемыми, пересматриваются, особенно в последнее время. И очень может быть, что метод Квасневского просто-напросто дал повод пересмотреть некоторые наши старые представления о роли холестерина и его количестве в организме. В любом случае возникла необходимость те или иные положения методики Квасневского растолковать несколько глубже. И тут без помощи Валерия Андреевича Иванченко не обойтись.

— Итак, Валерий Андреевич, по вашей вине в вестнике разорвалось что-то вроде бомбы. Оправдываться собираетесь?

— Вне всякого сомнения!

— В таком случае объясните все-таки, почему жировая диета радикально помогает при столь различных заболеваниях, как атеросклероз, диабет, астма, аллергия, псориаз, рассеянный склероз, ожирение, ишемическая болезнь сердца, гипертония, нарушение мозгового кровообращения, болезнь Рейно (облитерирующий эндартериит, язва желудка, болезни кишечника — энтерколиты, цирроз печени, остеоартроз (отложение солей), остеохондрозы позвоночника и суставов, неврастения, болезнь Бехтерева и так далее. И вообще, не возникает ли у вас подозрения, что все его какая-то чушь?!

— У меня лично такого подозрения не возникает. Проблема лечения подобных болезней назрела не сегодня и не вчера —давно. Дело в том, что общим для них всех остается нарушение жирового обмена, ведущее к ухудшению кровообращения в наиболее слабых органах. Судите сами: при атеросклерозе и прочих склеротических явлениях -гипертонии, стенокардии, эндартериите, мигрени повинны отложения холестерина на стенках сосудов. Тот же диабет— типичное обменное заболевание с накоплением конечных продуктов жирового обмена — кетоновых тел (ацетона и тому подобное). Легкие — один из главных органов, где окисляются жиры. При астме и аллергии этот процесс нарушается. Накапливаются токсические продукты жирных кислот (медиаторы, посредники аллергии), способствующие воспалению и отеку тканей. Псориаз, рассеянный склероз, болезнь Бехтерева — все это ауто-аллергические заболевания, при которых распадается жировой слои клеточных мембран. Укрепление слабых органов с помощью жировой диеты дает ремиссию, а во многих случаях даже полное избавление от недуга. Официальная же медицина считает эти болезни неизлечимыми, и больного в подобных случаях чаще всего ожидает инвалидность. Между тем в санатории Квасневского с вышеназванными недугами достаточно успешно справляются. В последнее время лечение жировой диетой было опробовано и в нашем центре (919-84-40). Результаты весьма обнадеживающие даже в тех случаях, когда прежде мы оказывались бессильны.

— Хочется вам верить. Но, простите, если жировая диета творит такие чудеса, то неужели до Квасневского до этого никто не додумался?

— Ну почему же?! Додумывались. Вспомните хотя бы народные рецепты лечения различных легочных заболеваний. В большинстве из них жир — неотъемлемый компонент. В 70-х годах жировая диета была предложена американскими врачами для лечения рассеянного склероза. Опять-таки давно подмечено, что при обильном употреблении жира и значительном ограничении углеводов снижается артериальное давление у гипертоников. Наконец, в той же Польше издавна популярна, так называемая диета Сиппы при язве желудка. Она заключается в ежедневном приеме до 0,5 литра 30-процентной сметаны до полного выздоровления. Больные сидят на сметане длительное время и в конце концов язва исчезает, а рубец после нее рассасывается. Думаю, именно эта диета послужила для Квасневского главным руководством.

— Но ведь метод Квасневского означает некий переворот в медицине. Он требует пересмотра многих наших взглядов на лечение так называемых болезней цивилизации.

— Квасневокйй именно на этом и настаивает. Рассмотрим ситуацию на примере атеросклероза. Сейчас врачи «лечат» его, снижая повышенный уровень холестерина с помощью химических препаратов. Но ведь атеросклероз — это обменное заболевание, при котором печень начинает вырабатывать все больше и больше холестерина особой формы. Именно этот холестерин и откладывается на стенках сосудов. Холестерин же, содержащийся в пищевых жирах, таковым действием не обладает. По мнению Квасневского — и с этим сегодня согласны многие специалисты — «вредный» холестерин образуется из углеводов. Причем тем больше, чем больше в рационе этого топлива для печени. Я имею в виду прежде всего сладких врагов человечества: конфеты, сахар, белый хлеб, печенье и прочие хлебобулочные изделия. Кстати, то же самое происходит и при раке, когда печень избыточно продуцирует холестерин, необходимый для построения интенсивно растущих раковых клеток. Добавляя в рацион углеводы, мы тем самым подпитываем раковые клетки.

— Фантастика! Я не уверен, что Николай Шевченко, автор метода лечения раковых заболеваний смесью 40-градусной водки с подсолнечным нерафинированным маслом, знал об атом обстоятельстве. Тем не менее он ввел жесточайший запрет на потребление углеводов.

— Все верно. По данным Квасневского, никто из тысяч его пациентов, перешедших на жировую диету с начала 80-х годов, не заболел раком. И здесь можно привести еще один аргумент: на избыток углеводов в поджелудочной железе образуется избыток инсулина. Есть весьма серьезные подозрения на то, что инсулин стимулирует опухолевый рост. И напротив, жировая диета приостанавливает его. Дело в том, что клетки опухоли не могут поглощать энергию из жира. Для этого им требуется углевод. Известен, например, такой факт: если поместить раковые клетки в желток куриного яйца, то они гибнут буквально через несколько часов. Нормальные же клетки живут в несколько раз дольше — они усваивают окружающий жир. То есть теория Квасневского до крайности проста: если не хотите заработать атеросклероз и рак, нужно всеми мерами избегать избытка углеводов, которыми изобилует пища современного человека.

— Да, но вы же не посоветуете нашим читателям составлять меню из одного жира.

— Нет. Это тоже вредно. Причем я еще раз напоминаю, что речь идет о лечении болезненных состояний. Для борьбы с ними лучше всего соблюдать в диете «золотую», как называет Квасневский, пропорцию белков, жиров и углеводов 1:2,5-3,5:0,3-0,5. Такое соотношение тормозит процессы брожения и гниения в кишечнике, а это ключ к решению проблем энтероколитов. Ограничение углеводов прекращает и возбуждение ими нервной системы — отсюда польза жировой диеты при неврастении и бессоннице.

- С обоснованием диеты, думаю, можно покончить. Оно, конечно, несколько поверхностно и, возможно, поэтому даст повод иным специалистам для возражений. Но факты, как говорится, упрямая вещь. Единственное, о чем хотелось бы спросить — это как быть нашим читателям, лишенным медицинской помощи? Вот так просто взять и, отказавшись от прежних стереотипов питания, перейти на новые рельсы? В чем сложность приспособления к новой диете?

— Перемена стереотипа питания — это очень серьезная стрессовая нагрузка для организма. Поэтому еще раз повторяю — только болезнь может стать причиной перемены привычек. Тем не менее и у больных где-то между 6-м —10-м днями применения диеты в моче появляются так называемые кетоновые тела (ацетон и тому подобное). Если в это время больной подышит на вас, то можно уловить сладкий запах ацетона. То есть идет закисление крови, появляются слабость, утомляемость, больные мерзнут. Поэтому нужно ограничить физическую активность, пребывать в тепле, а из пищи исключить на какое-то время закисляющие продукты—мясо, рыбу, орехи. То есть белки. Лучше добавить продукты ощелачивающие, например, овощи и фрукты. Подчеркиваю: на короткое время. При недостаточности печени и почек к жировой диете нужно подходить тем более осторожно. При заболеваниях почек, особенно хроническом нефрите, в начальный период перехода на диету иногда возрастает уровень мочевины и креотина в крови (азотистые шлаки). Такие больные могут перейти на жировую диету только в специальном стационаре, но своего Квасневского в России пока нет. Исходя из всех этих соображений, я не рекомендую жировую диету здоровым. Хотя сам Квасневский считает ее оптимальной для людей всех возрастов — от младенцев до стариков. Думаю, здесь автору свойственно преувеличение возможностей своего детища. Квасневский, например, применяет свою диету для больных после инфаркта и инсульта в ранний период. Я бы этого не делал. Другая статья — хроники. В моей практике в США был случай чрезвычайно успешного исцеления больной с хронической недостаточностью мозгового кровообращения, жесточайшими головными болями и гипертонией (240/150 мм р/с). Спустя четыре дня от начала диеты боли стихли впервые за восемь лет, а давление понизилось до 170/130. Прежде больной трижды предлагали операцию протезирования мозговых сосудов, считая изменения необратимыми. Сейчас пациентка полностью здорова. Кстати, у нее исчезли аллергия, бессонница и стенокардия, а вес снизился на 24 кг.

— Какой продукт считается самым оптимальным в жировой диете?

— Безусловно, яйца. Сам Квасневский ежедневно съедает до шести яиц.

— Господи, какой кошмар.

— Ничего кошмарного. Яйца, с биохимической точки зрения, один из наиболее усвояемых продуктов.

— Но ведь диетологи рекомендуют 2—3 яйца в неделю, исходя из того, что желтки — основной ингредиент, благодаря которому повышается уровень холестерина в крови.

—Это так. Но именно желтки содержат и огромное количество противосклеротических веществ—холинов, йода, сульфгидрильных соединений и других. Действительно, при однобоком исследовании желтки повышали уровень холестерина в крови почти в 4,5 раза. Исходя из этого, и появились жесткие рекомендации относительно съедаемых яиц в неделю. Между тем пациенты Яна Квасневского в течение многих лет потребляют до 12 яиц в день и при этом сохраняют здоровье. В нашем центре мы исследовали уровень холестерина у пациентов, употребляющих много яиц и при жировой диете. Холестерин у них оказался в норме. Приведу вам забавный контраргумент. Обнаружено, что африканские слоны болеют подобием человеческого атеросклероза, но ведь они питаются только травой.

— Итак, бояться склероза при жировой диете не нужно.

— Если употреблять много жиров и мало углеводов, то есть в пропорции «золотого» соотношения, то атеросклероз не развивается. Напротив, происходит рассасывание атеросклеротических бляшек.

— Но ведь до сих пор считалось что это необратимый процесс.

— Что значит необратимый? Возьмите лечебное голодание. Оно ведь тоже способствует рассасыванию атеросклеротических бляшек. Другое дело, что в восстановительный период все постепенно возвращается на круги своя. При жировой же диете этого не происходит. У меня была пациентка А. Малинина из Белгорода. Она постоянно мерзла. Даже летом пальцы ее были как ледышки. На ногах трофические язвы. Жировая диета и магнитно-резонансная терапия практически избавили ее от холода, язвы зажили, кожа ног восстановила свой естественный цвет. В тех случаях, когда она нарушала рацион, симптомы возвращались вновь, и теперь Малинина на жировой диете постоянно—обратного хода нет.

— То есть, если вы «сели» на жировую диету, то вернуться к обычной уже невозможно?

— При чем здесь жировая диета? Если вы исповедуете какой-то образ питания— назовем его диетой — а отход от нее приносит вам неприятные ощущения, вы ведь вернетесь на исходные позиции, не правда ли? Так и с жировой диетой.

— Хорошо. Я решил обратиться к жировой диете. Приведите хотя бы примерный рацион на несколько дней.

— Зачем же примерный? Давайте возьмем прямо из Квасневского. Итак, первый день. Завтрак: яичница из двух яиц на сливочном масле 30 граммов), горячее молоко (200 мг), кусок хлеба с маслом (30 граммов). Обед: карп жареный (200 г) в яйце и сухарях (20 г), картофель (100 г), обжаренный в масле (20 г), 30%-ая сметана (200 г), взбитая с клубникой (100 г), сок овощной (2 столовые ложки сока на стакан воды). Ужин: сырники из творога (100 г), чай с 1 долькой лимона.

Второй день. Завтрак: салат из двух яиц с жирной рыбой (300 г) под майонезом («под шубой»), масло 20 г, кусочек хлеба, чай. Обед: борщ из свиных ножек (200 г), салат из квашеной капусты (200 г), картофель (не более 100 г), жареный в масле (20 г), сок овощной (2 столовые ложки на стакан воды). Ужин: молочный суп (200 мг молока) с двумя яйцами и маслом (50 г).

Третий день. Завтрак: колбаса жирная (100 г) в виде двух бутербродов с маслом (30 г) и двумя кусками хлеба, чай. Обед: гуляш говяжий (250 г) с яично-сырными клецками (100 г), сок овощной (2 столовые ложки на стакан воды). Ужин: 200 г холодца из свиных ножек, кусок хлеба, масло (30 г), чай.

— Как вы прокомментируете этот рацион с позиций натуропатии?

— Ну что ж, меню Квасневского достаточно разнообразно. Блюда, разумеется, приятны на вкус и вызывают быстрое насыщение. Однако как врач-натуропат я не могу не отметить ряд недостатков. Во-первых, обилие жареных продуктов. Я своим пациентам жареных блюд не рекомендую. Во-вторых, польский доктор совершенно игнорирует овощи, а ведь они способствуют эмульгированию и лучшему усвоению жиров. Поэтому если уж и съесть бутерброд с 20 граммами сливочного масла, то, по-моему, лучше с зеленой прослойкой из салата, сельдерея или шпината. В-третьих, Квасневский игнорирует сочетание пищевых продуктов, признанное всеми натуропатами. То есть в любом случае диету натуропатическрй никак не назовешь. Однако как бы она ни выглядела, критерием остается практика. А она доказала правоту диеты Квасневского для многих болезней. Подкреплю этот тезис еще одним примером, равного которому я не встречал ни у кого из моих коллег. Недавно Квасневский в Познани случайно нос к носу столкнулся со своим бывшим пациентом, перешедшим на жировую диету еще в 1987 году. Собственно, Квасневского узнал пациент. Последний до применения диеты весил 155 килограммов и страдал от массы хворей. Теперь он весит 75, имеет красивую кожу без морщин, прекрасно выглядит, остроумен, на вид ему около пятидесяти. Между тем розовощекому крепышу уже за 80. После этого примера можно сколько угодно спорить на тему, прав Квасневский или нет.

Анатолий КОРШУНОВ.

"ЗОЖ": Друзья, еще раз напоминаю. Менее всего мы хотели бы поколебать уже устоявшиеся принципы здорового образа жизни. Подчеркиваю: диета Квасневского применительна главным образом к людям, страдающим болезнями. Скажем, в редакционной почте есть несколько писем людей, страдающих саркоидозом легких, который, по понятиям официальной медицины, "не лечится". Всем этим людям Иванченко настоятельно рекомендует сесть на жировую диету Квасневского. Еще раз повторяем: при случае, вероятно, уже в этом году мы направим к Квасневскому нашего корреспондента, а с тем, чтобы получить, как говорится, материал из первых рук. А пока, исходя из вышеуказанного переченя болезней, действуйте на свой страх и риск.

 

В ГОСТЯХ У ОФИЦИАЛЬНОЙ МЕДИЦИНЫ

 

АЗБУКА ГЕПАТИТА

 

(ГЕПАТИТ, ЛЕЧЕНИЕ ГЕПАТИТА)

 

Наряду со множеством болезней, обрушившихся на обнищавший российский народ, гепатит — не последняя гадость. Заболеваемость им повсеместно растет, о чем говорят не только официальная медицинская статистика, но и, что наиболее объективно, письма читателей. Вот почему сегодня мы решили поговорить о гепатите с точки зрения официальной медицины, для чего собрали за «круглым столом» как теоретиков, так и практиков, занимающихся этой коварной болезнью.

В разговоре принимают участие Иосиф Васильевич ШАХГИЛЬДЯН, кандидат медицинских наук, сотрудник Института вирусологии имени Ивановского, Ирина Васильевна ГОСТЕВА, кандидат медицинских наук, заведующая клиническим отделением МОНИКИ, Наталья Петровна БЛОХИНА, заведующая гипатоцентром при Первой городской больнице г. Москвы, Валерий Иванович БОЙКО, главный врач поликлиники № 47 Люблинского района столицы, наконец, Галина Александровна ХА-ЧАТУРОВА, заведующая кожно-венерологическим диспансером Пролетарского района Москвы.

«ЗОЖ». Насколько остра и актуальна проблема гепатита?

ШАХГИЛЬДЯН. Гепатит — серьезное и опасное инфекционное заболевание, провоцируемое вирусами. Оно неминуемо вызывает разрушение нормальной структуры клеток и омертвение печени, важнейшего органа, ответственного за обменные процессы и детоксикацию организма. Гепатит способен повлечь за собой тяжелейшие осложнения, такие, как цирроз и рак печени. Сочетание двух различных видов вирусов у одного пациента (как правило, на практике это вирусы типа В и С) может привести к смертельному исходу. Следует иметь в виду, что человек, переболевший гепатитом, сохраняет вирусоносительство на всю жизнь. Вирус через плаценту передается от матери к плоду, тот, кто в прошлом перенес это заболевание, не может быть донором. В настоящее время кривая заболеваемости гепатитом поползла вверх, возросло, и количество вирусоносителей.

«ЗОЖ». Вы упомянули гепатит В и С. Создает-

ся впечатление, что их целая азбука. Так ли это? ШАХГИЛЬДЯН. Это

действительно так. Судите сами: современной науке известны вирусы вида А, В, С, D, Е, F, G. Все эти возбудители, вызывают различные формы заболевания. При последних четырех разновидностях возникают стертые формы с незначительной симптоматикой. Поэтому наиболее часто практической медицине приходится иметь дело с гепатитом А, В или С.

«ЗОЖ». Чем отличаются друг от друга различные формы гепатита?

БОЙКО. Различия достаточно значительны и касаются как путей передачи инфекции, так и тяжести заболевания и продолжительности инкубационного периода. Гепатит А - так называемая «болезнь грязных рук», и пути его передачи сходны с дизентерией. Основным источником заражения служат испражнения заболевших, однако инфекция может разноситься мухами, передаваться через плохо помытые руки, овощи и фрукты, посуду...

«ЗОЖ». Можно ли заразиться гепатитом А через воду?

БОЙКО. Да, это вполне возможно. Поэтому воду необходимо тщательно кипятить, а в сельской местности следить за тем, чтобы стоки из отхожих мест не попадали в колодцы. Вообще наилучшей профилактикой гепатита А является строгое соблюдение правил гигиены в быту. При этом виде заболевания латентный, или скрытый, период обычно продолжается 2-4 недели. После его окончания наблюдается острое, похожее на грипп состояние, сопровождаемое повышением температуры и ознобом. Затем приходят тошнота, рвота, живот и печень увеличиваются в размерах.

«ЗОЖ». Правильно ли называть гепатит желтухой или это разные заболевания?

БОЙКО. Термин «желтуха» неточен. Пожелтение слизистых оболочек и кожных покровов сопровождает момент, когда болезнь в самом разгаре, или, как принято выражаться в медицине, в стадии расцвета симптоматики. Однако отдельные случаи гепатита протекают без желтухи, с другой стороны, пожелтение кожи может наблюдаться при иных заболеваниях печени. Тем не менее гепатит в старину действительно называли желтухой.

«ЗОЖ». Чем отличаются от гепатита-А другие виды этого заболевания?

БЛОХИНА. Основным источником передачи гепатита В и С служит кровь заболевшего. Поэтому гепатит В с полным основанием часто называют «шприцевой» болезнью. Вполне естественно, что этими формами гепатита чаще других заболевают наркоманы, которые пользуются одним шприцем для вливания наркотиков.

Другим источником заражения следует признать половой контакт.

«ЗОЖ». Возможно ли заражение гепатитом В или С в лечебном учреждении?

БОЙКО. В настоящий момент такая возможность сведена к минимуму благодаря введению одноразового инструментария. Большей опасности при несоблюдении необходимых правил предосторожности подвергается сам медицинский работник. У нас были случаи заражения врача-стоматолога и медицинской сестры при непосредственном контакте с инфицированной кровью.

«ЗОЖ». Почему вирусы, передающиеся через кровь, вызывают заболевание также и при половом контакте?

ГОСТЕВА. Потому что при половых контактах любого рода (особенно анальных) неизбежно возникают микротравмы, которые и служат входными воротами инфекции. В этом отношении вирусы гепатитов, передающиеся парентерально, то есть через кровь, а именно типа В, С, Д, Е и О, весьма сходны с ВИЧ-инфекцией. При этом следует иметь в виду, что вирус этого заболевания значительно контакт -нее (иными словами, заразнее) СПИДа. В медицинской литературе был описан довольно характерный случай. Женщина, имевшая половую связь с человеком, обремененным пышным «букетом» инфекций, в том числе СПИДом и сифилисом, заболела после контакта «всего-навсего» гепатитом.

«ЗОЖ». Можно ли отнести гепатиты В и С к семье заболеваний, передающихся половым путем?

ГОСТЕВА. Вне всякого сомнения. Примерно 15 процентов от общего числа наших пациентов больны гепатитом (преимущественно С). Более того, в настоящий момент в рамках нашего лечебного учреждения создается отдельная структура для больных СПИДом и гепатитом. Обе инфекции объединяет их вирусный характер и единые пути передачи.

«ЗОЖ». Каком клиническая картина заболевания у пациентов с гепатитом В и С?

БЛОХИНА. Латентный период при отсутствии выраженных симптомов весьма продолжителен, особенно при гепатите В (до 180 дней). Это значит, что заболевший, считая себя здоровым, способствует распространению инфекции. Болезнь протекает тяжелее, чем при инфицировании вирусом А. Помимо осложнений, обычных для гепатита, заболевание может вызвать поражения нервной системы, суставов, кожи. Все больные гепатитом, независимо от его вида, подлежат стационарному лечению. Терапия гепатита комплексная, с применением гепатотоников и иммуномодулирующих средств. Антибиотики, как и при любом вирусном заболевании, неэффективны.

«ЗОЖ». Если по какой-либо причине госпитализация больного невозможна или откладывается, какие меры необходимо принять родственникам, чтобы обезопасить себя?

БЛОХИНА. Заболевшему следует немедленно выделить отдельное полотенце, посуду и судно; находящиеся рядом должны чаще мыть руки, при мытье помещений пользоваться хлорной известью или другим обеззараживающим раствором... Но все перечисленное - меры, принимаемые в экстремальной ситуаций. Как уже говорились, гепатит высококонтактен, и такой пациент не должен находиться дома.

«ЗОЖ». Где можно сдать анализы на вирус гепатита?

ХАЧАТУРОВА. Вы можете обратиться в кожно-венерологический диспансер по месту жительства. Здесь наряду со специальными анализами крови на ВИЧ-инфекцию и реакцией Вассермана вам сделают тест и на гепатит. Однако должна сразу оговориться: лечением больных гепатитом сеть районных диспансеров не занимается.

БОЙКО. Еще проще прийти в свою районную поликлинику. Здесь вам также бесплатно проделают подробные анализы на ВИЧ-инфекцию, возбудитель сифилиса и вирус гепатита. Приходится с сожалением отметить, что все чаще наблюдается комбинация нескольких заболеваний у одного и того же пациента.

БЛОХИНА. Если вы желаете сохранить анонимность, анализы можно сдать в нашем центре. Однако в этом случае они будут платными. Гепатоцентр расположен по адресу: Волоколамское шоссе, д. 61, телефон регистратуры: 196-05-63.

«ЗОЖ». Какие категории населения входят в группу риска по гепатиту?

ГОСТЕВА. Это прежде всего наркоманы и их сексуальные партнеры, люди, ведущие активную и беспорядочную половую жизнь, а также лица, находящиеся в очаге заражения.

«ЗОЖ». Можно ли сделать прививку от гепатита?

БОЙКО. Да, это вполне возможно, однако следует иметь в виду два «но». Первое: в настоящий момент создана вакцина только

против вируса гепатита В, от остальных видов заболевания пока прививок попросту не существует. Второе: на базе районной поликлиники вакцинация проводится бесплатно по согласованию с СЭС, но только лицам, находящимся в крнтакте с больными или в очаге заражения. Связано это, разумеется, с недостаточным финансированием.

БЛОХИНА. Если вы всерьез обеспокоены возможностью заразиться гепатитом В, то милости просим в наш центр, но прививка будет опять-таки Платной.

«ЗОЖ». Существуют ли народные средства от гепатита, или, как его прежде называли, желтухи?

БОЙКО. Разумеется, существуют, и в немалом количестве, так как желтуха — заболевание, известное достаточно давно. Однако не следует забывать, что все эти средства, в целом, несомненно, полезные и улучшающие состояние организма, не могут заменить лечения в стационаре. Физиотерапия при заболеваниях печени направлена на улучшение оттока желчи, борьбы с отеками, уменьшение воспаления. Она требует настойчивости и терпения, так как проводится долго: два — три месяца. Существенную пользу при гепатите могут принести барбарис, бессмертник, брусника, зверобой, звездчатка (она же мокрица), а также календула, пастушья сумка, пижма, ромашка, тысячелистник... При остром гепатите могу порекомендовать следующий настой. Взять по две части цветков календулы, листьев крапивы, цветов и травы мяты, листьев подорожника и цветков ромашки аптечной, по три части листьев березы, семян льна и травы тысячелистника, четыре части плодов и листьев шиповника. Две столовые ложки этого сбора залить 0,5 л кипятка и оставить на ночь в термосе. В течение дня принимать по полстакана 3 — 4 раза в день за полчаса до еды.

БЛОХИНА. От себя могу посоветовать отвар бессмертника (1 столовая ложка на 2 стакана кипятка), принимать теплым по полстакана три раза в день за 30 минут до еды. Можно также пользоваться жидким экстрактом этого растения (30—40 капель три раза в день). Кроме того, на всех больных с нарушением функции печени самое благотворное влияние оказывает баня, как сауна, так и традиционная русская. Значительно усиливая потоотделение, она способствует выводу токсинов через кожу, тем самым давая отдых больной печени. Так что парьтесь на здоровье! На больных после выписки из стационара в период реабилитации хорошо действует лечебная физкультура. Однако не следует забывать, что организм ослаблен тяжелым заболеванием, и перенапряжение принесет не пользу, а вред. Поэтому начинать рекомендуется очень осторожно, с минимальных нагрузок. Необходимо также строго придерживаться диеты с пониженным содержанием соли, исключением кислых, пряных, копченых, жирных продуктов, жареных блюд. Очень полезны для больных с поражениями печени свежие соки, особенно из моркови с добавлением шпината, салата, сельдерея, петрушки, одуванчика.

ГОСТЕВА. А разумнее всего постоянно помнить, что нам с вами выпало жить в крайне сложное и неблагополучное время, и не допускать легкомысленных поступков, за которые, возможно, придется расплачиваться не только вам, но и вашим близким. Ведь всегда гораздо легче не болеть, чем лечиться.

Елена ПЕЧЕРСКАЯ.

 

РАК МОЖНО ПОБЕДИТЬ

 

(РАК, ОНКОЛОГИЯ. ЛЕЧЕНИЕ РАКА, ОНКОЛОГИИ)

 

Сегодня в нашей рубрике «Рак можно победить», возможно, несколько непривычный для вас материал. Это, собственно говоря, рассказ об одной из форм рака, касающегося мужчин. Предстательная железа — вот орган его атаки. Для мужчин не вредно знать и представлять, в чем сложность этого рака и при первых же неприятных симптомах — а о них тоже пойдет речь - немедленно обращаться к врачу, а не руководствоваться логикой: "это прейдет само собой» или «подожду, спешить некуда".

Итак, рак предстательной железы. Материал основан на американских и английских источниках и подготовлен Еленой Печерской. В следующем номере мы таким же образом расскажем о раке железы молочной.

ПАРАДОКС АНАТОМИЧЕСКОГО ДИЗАЙНА

• Рак предстательной железы уносит больше жертв, чем рак молочной железы среди женщин

• 39200 мужчин умерли от рака простаты в 1998 году в США

• 184500 новых случаев этого заболевания обнаружено в 1998 году (рака молочной железы — 178700 случаев)

• Среди распространенных видов онкологических заболеваний рак простаты не относится к наиболее хорошо изученным.

Предстательная железа, приблизительно размером с каштан, расположена под мочевым пузырем. Ее основная функция — создание семенной жидкости, которая необходима для образования полноценной спермы и «выплеска» ее из организма в соответствующий момент. Основные проблемы с этой железой, по мнению Габриэля Фелозмана, представителя Американского общества по раку, связаны с ее «неудачным расположением». Действительно, простату можно считать редким примером «скверного анатомического дизайна». Уретра, трубочка, уносящая мочу из мочевого пузыря и далее вниз по пенису, проходит как раз сквозь нее. Поэтому увеличение предстательной железы (которое с возрастом происходит у большинства мужчин, даже если злокачественной опухоли нет) вызывает проблемы с оттоком мочи. К тому же эта злополучная железа упирается в сфинктер уретры, и, если ее удалить, способность удерживать мочу может быть утрачена. В силу своего местонахождения простата труднодоступна для хирурга в случае необходимости оперативного вмешательства.

Нервы, которые идут от пениса к мозгу, сообщая о необходимости эрекции, расположены в нежной ткани по обе стороны предстательной железы. Очень трудно удалить простату, не нанося непоправимый ущерб этим нервным окончаниям.

Удаление предстательной железы — крайне тонкая и сложная операция, которая даже при успешном выполнении может вызвать у пациента недержание мочи или импотенцию (иногда и то, и другое). Степень распространенности опухоли также очень нелегко определить. Иногда считается, перед нами первая степень (без метастазирования), но уже на операционном столе выясняется, что опухоль дала метастазы и вышла за пределы предстательной железы.

Большей частью опухолевая ткань в предстательной железе разрастается медленно, но встречаются случаи, когда рост новообразования происходит стремительно и в кратчайшие сроки приводит к смерти пациента. В целом же считается, что у мужчины больше шансов умереть с раком простаты, чем непосредственно от него. Виллет Витмор из Мемориального центра по раку сформулировал это распространенное мнение в виде мрачного афоризма: «Когда лечение возможно, в нем нет необходимости. Когда лечение необходимо, оно невозможно». Сам Витмор умер от рака простаты.